Để có món sản phẩm từ cá nục rục xương thật đậm đà , bạn cần tìm được cá tươi, sáng . Quá trình sơ chế cũng rất quan trọng: làm sạch kỹ nguyên liệu, ướp với gia vị vừa ăn. Thủ thuật ở đây là nấu trên bếp gas, để cá có màu đẹp mắt và bảo toàn hương vị đặc trưng. Thêm vào đó là nước tương , giúp sản p